Tous les écrans, métier par métier
Choisissez un métier : son organigramme s'affiche — le hub, ses rubriques propres puis les espaces communs, et chaque écran avec son rôle. Cliquez une rubrique pour déplier ou replier ses écrans. Les écrans déjà documentés portent un lien Lire le guide → ; les autres restent à documenter.
Transcription fidèle du provider de navigation (composed_nav_config_provider.dart) : rubriques métier + 10 espaces communs construits selon les mêmes règles (comptoir, vente en ligne, réservable…). Les écrans de détail (fiches, formulaires) s'ouvrent depuis les listes ci-dessus.